Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2021-05-21T08:49:11Z
dc.date.available2021-05-21T08:49:11Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ даному виданні представлено програма та тези матеріалів доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі», яка проводиться Національним університетом харчових технологій, спільно з журналом «Мясной бизнес», Інститутом продовольчих ресурсів, HAAH України, TOB «AKKO Iнтepнeшнл» Проведення конференції направлене на обговорення питань розвитку ресурсів м'ясо переробної галузі, впровадження інноваційних технологій на м'ясопереробних підприємствах, обміну думками щодо тенденцій розвитку та перспектив м’ясопереробної галузі, налагодження шляхів співпраці наукових установ з м'ясопереробними підприємствами. В програмі і матеріалах конференції представлено світовий та регіональний ринок м’ясної галузі, тенденції, інновації, перспективи його розвитку, аналіз нормативного регулювання внутрішнього та зовнішнього ринку переробки м'яса, актуальні технології та інновації м'ясопереробної галузі, використання нетрадиційної сировини в технологіях продуктів галузі, інноваційні теxнoлoгiï перероблення допоміжної, кормової і технічної сировини галузі, складові створення пакувального обладнання, способів консервування і зберігання сировини і продукції в галузі. auto_awesome Перекласти з такої мови: українська 1233 / 5000 Результати перекладу In this view, a program and theses of materials for additional events of the international scientific-practical conference “Innovative technologies and prospects for the development of meat-processing halls”, which are carried out by the National Business University of Ukraine AKKO International " The conference is aimed at discussing nutrition, development of resources in meat processing, in the introduction of innovative technologies at meat processing enterprises, in the exchange of ideas about trends in development and prospects of food processing In the program and materials of the conference, there is presented the new and regional market of meat products, trends, innovations, the prospects for its development, analysis of the regulatory regulation of the internal market, there is no current technology halls, innovations of technology, processing of pre-auxiliary, feed and technical sirovini galusi, warehouses of the stem of the packing possession, ways of preserving and sourcing of sirovin and products in the galusi.uk_UA
dc.identifier.citationІнноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2020. – 156 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34036
dc.subjectпереробка м'ясаuk_UA
dc.subjectінноваційні технологіїuk_UA
dc.subjectм'ясопереробні підприємстваuk_UA
dc.subjectвикористання нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.subjectinnovation technologiesuk_UA
dc.subjectmeat processing enterprisesuk_UA
dc.subjectnon-traditional syruvinny food processinguk_UA
dc.subjectmeat processinguk_UA
dc.titleІнноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузіuk_UA
dc.typeBook chapteruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
INPRODMASH-2020.pdf
Розмір:
4.69 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2020