Управління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибулі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧорна, Анастасія Іванівна
dc.contributor.authorДричик, Марія Юріївна
dc.date.accessioned2020-09-01T11:08:38Z
dc.date.available2020-09-01T11:08:38Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВпровадження створеного плану на підприємстві з виробництва макаронних виробів з додаванням лушпиння цибулі гарантує якість і безпечність продукції, дотримання гігієнічних і санітарних умов ведення технологічних процесів. Implementation of the created plan at the production enterprise pasta with the addition of onion peel guarantees the quality and safety of products, observance of hygienic and sanitary conditions of conducting technological processes.uk_UA
dc.identifier.citationДричик М. Ю. Управління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибулі / М. Ю. Дричик, А. І. Чорна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 100.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31873
dc.subjectмакаронні виробиuk_UA
dc.subjectлушпиння цибуліuk_UA
dc.subjectспоживні властивостіuk_UA
dc.subjectpastauk_UA
dc.subjectonionskinuk_UA
dc.subjectconsumer propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleУправління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Drich3 (1).pdf
Розмір:
662.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей