Промисловий апарат барабанного типу для виробництва солоду

Thumbnail Image

Files

110721.pdf (2.96 MB)

Date

2010

Authors





ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Стаття присвячена розробленню нового промислового апарата для одержання солоду. Разкрито переваги сконструйованого апарата над існуючими на сьогоднішній день. This article is devoted to development of a new industrial unit to produce malt. Razkryto advantages over existing apparatus constructed to date.

Description

Keywords

екстракт, барабан, солодорощення, замочування, дезінфекція, пророщування, меланоїдиноутворення, extract, drum, malt, malt, malting ekstract, disinfecting, germination, melanoidinoutvorennya, Pehtyeryev, I., кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Citation

Промисловий апарат барабанного типу для виробництва солоду / Н. О. Ємельянова, А. І. Українець, Р. М. Мукоїд [та ін.] // Хранение и переработка зерна. – 2010. - № 12. – С. 74–76.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5041

Collections

Статті

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By