Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В тезах наведено інформацію про якісні показники насіння соняшнику, насіння льону та кукурудзи. In the abstracts was produced information about qualitative adjectives of sunflower seeds, flax seeds and corn.
Опис
Ключові слова
якість, зола, хімічний склад, протеїн, жир, клітковина, кафедра технології зберігання і переробки зерна, ashes, chemical composition, quality, protein, fat, cellulose
Бібліографічний опис
Кожевникова, М. Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировини / М. Кожевникова, О. Шаповаленко, О. Євтушенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 81 Міжнар. наук. конф. молодих вчених, аспірантів і студентів, 23 – 24 квітня 2015 р. : тези доп. - К. : НУХТ. - 2015. - Ч. 1. - С. 157.