Приготування пивного сусла з ярим і озимим ячменем

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorКосоголова, Людмила Олексіївна
dc.date.accessioned2013-11-08T08:58:16Z
dc.date.available2013-11-08T08:58:16Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractПорівнюючи вартість ячменю ярого – 2 тис. грн/т і озимого 1,8 тис. грн/т, рекомендуємо в якості несолодженої сировини і озимий ячмінь у кількості до 20 %, що зменшить собівартість готової продукції. Comparing the value of spring barley - 2 UAH / t and winter 1.8 UAH / t, be as nesolodzhenoyi raw winter barley in an amount up to 20%, which will reduce the cost of the finished product.uk_UK
dc.identifier.citationКошова, В. М. Приготування пивного сусла з ярим і озимим ячменем / В. М. Кошова, Л. О. Косоголова // Новітні досягнення біотехнології : тези доп. ІІ Міжнар. науково – практ. конф. – К. : НАУ, 2013. - С. 75.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11106
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectекстрактивністьuk_UK
dc.subjectредукуючі речовиниuk_UK
dc.subjectячміньuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectярий ячміньuk_UK
dc.subjectозимийuk_UK
dc.subjectekstraktyvnistuk_UK
dc.subjectreducing substancesuk_UK
dc.subjectardent barleyuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectspringuk_UK
dc.subjectwinteruk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleПриготування пивного сусла з ярим і озимим ячменемuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
86.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей