Плодово-ягідні сиропи - перспективні наповнювачі згущених молочних консервів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкорченко, Тетяна Анатоліївна
dc.contributor.authorОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
dc.contributor.authorРябоконь, Наталія Валеріївна
dc.date.accessioned2013-04-04T06:36:15Z
dc.date.available2013-04-04T06:36:15Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПредставлені основні напрямки розвитку молочноконсервної галузі України. Обгрунтовано технологічні режими внесення плодово-ягідних сиропів в згущені молочні продукти. The main directions of development of Dairy Industry of Ukraine. Sound technological modes of making fruit syrups, concentrated milk products.uk_UK
dc.identifier.citationСкорченко, Т. А. Плодово-ягодные сиропы – перспективные наполнители сгущенных молочных консервов / Т. А. Скорченко, Т. Г. Осьмак, Н. В. Рябоконь // Актуальные научные вопросы: реальность и перспективы : Международная научно-практическая конференция, Тамбов. – 2012. – С. 142-143.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7241
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectплодово-ягідні сиропиuk_UK
dc.subjectзгущені молочні консервиuk_UK
dc.subjectмолочноконсервна галузьuk_UK
dc.subjectcondensed milk cansuk_UK
dc.subjectfruit syrupuk_UK
dc.subjectmilk canning industryuk_UK
dc.subjectкафедра теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleПлодово-ягідні сиропи - перспективні наповнювачі згущених молочних консервівuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tamb.pdf
Розмір:
155.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей