Сучасні аспекти розвитку інноваційної діяльності харчових підприємств України

Abstract

Заходи щодо охорони навколишнього середовища, які використовують у харчовій промисловості, недостатні й потребують удосконалення через реконструкцію підприємств і комплексне використання сировини, вторинних ресурсів і відходів виробництва. Measures to protect the environment, which are used in the food industry are insufficient and need to be improved through the reconstruction of enterprises and integrated use of raw materials, secondary resources and waste production.