Тістомісильна машина для дискретної технології
dc.contributor.author | Лісовенко, Олексій Тимофійович | |
dc.contributor.author | Доломакін, Юрій Юрійович | |
dc.date.accessioned | 2013-03-13T14:18:18Z | |
dc.date.available | 2013-03-13T14:18:18Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description.abstract | Тема є актуальною для вітчизняного виробництва, а саме обґрунтування технічного рішення нової тістомісильної машини періодичної дії, яка не має розповсюджених недоліків і відповідає технічним вимогам сучасного виробництва, обумовлене досить складною моделлю процесу замішування. | uk_UK |
dc.description.abstract | Theme is actual to domestic production, and the rationale of the technical solution is a new batch mixers with no common shortcomings and relevant technical requirements of modern production, caused quite a sophisticated model of the process of mixing. | en_EN |
dc.identifier.citation | Лісовенко, О. Т. Тістомісильна машина для дискретної технології / О. Т. Лісовенко, Ю. Ю. Доломакін // Наукові праці НУХТ. – 2008. - № 25, Ч. ІІ. - С. 88-89. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6815 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | місильний орган | uk_UK |
dc.subject | якість | uk_UK |
dc.subject | замішування | uk_UK |
dc.subject | тістомісильна машина | uk_UK |
dc.subject | mixing tool | uk_UK |
dc.subject | quality | uk_UK |
dc.subject | knead | uk_UK |
dc.subject | dough mixer | uk_UK |
dc.subject | кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв | |
dc.title | Тістомісильна машина для дискретної технології | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: