Небезпеки, які приховує пластиковий посуд
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Полімери, з яких виготовляється одноразовий посуд інертні, нетоксичні і не "мігрують" в їжу. Але проміжні речовини, технологічні добавки, розчинники, а також продукти хімічного розпаду здатні проникати в їжу і отруїти людину. В роботі проаналізовано використання пластикової тари, харчові упаковки, одноразовий посуд. Polymers, including disposable tableware made inert, non-toxic and not "migrate" to eat. However, intermediates, processing aids, solvents and chemical decay products are able to penetrate the food and poison humans. In work analyzes the use of plastic packaging, food packaging, disposable tableware.
Опис
Ключові слова
небезпека, здоров'я, полімерні матеріали, hazard, healthy, polymeric materials, кафедра екології та екоменеджменту, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Нещадим, Л. П. Небезпеки, які приховує пластиковий посуд / Л. П. Нещадим, О. П. Слободян, В. А. Заєць // Природокористування і сталий розвиток: економіка, екологія, управління : збірник матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції. - Ірпінь : Нац. ун-т ДПС України, 2014. - С. 370-372.