Про можливості використання лузги гречки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorЯнюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorТерлецька, Віта Альбертівна
dc.date.accessioned2012-12-18T08:13:46Z
dc.date.available2012-12-18T08:13:46Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractУ статті висвітлено дослідження технологічних властивостей та показників якості лузги гречки з метою її подальшого використання в різних галузях промисловості. The article presents the research of technological properties and indexes of quality of buckwheat husks with a view to using them in different branches of industry.uk_UK
dc.identifier.citationПро можливості використання лузги гречки / О. І. Шаповаленко, В. М. Ковбаса, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька // Хранение и переработка зерна. - 2008. - № 10. - С. 43-44.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4521
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкрупиuk_UK
dc.subjectгречкаuk_UK
dc.subjectлузгаuk_UK
dc.subjectтехнологічні властивості
dc.subjectcereals
dc.subjectbuckwheat
dc.subjecthusks
dc.subjecttechnological properties
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleПро можливості використання лузги гречкиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pro.pdf
Розмір:
441.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті