Технологія бензоату натрію Е211
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
бензоат натрію, консервант, харчова добавка, бензойна кислота, технологія, барабанна сушарка, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Шолудько, А. А. Технологія бензоату натрію Е211 : дипломна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Шолудько Аліна Анатоліївна; наук. керівник Тамара Тихонівна Носенко. – Київ, 2020. – 67 с.