Спред солодковершковий «Пікантний» (Патент на корисну модель № 77567)
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Солодковершковий спред «Пікантний», що містить молочний жир та рослинну сировину, причому як молочний жир використовують вершкове масло, а як рослинну сировину – сік селери пастеризований і соняшникову олію. Продукт повністю готовий до вживання.
Sweet creamy spread
«Piquant», contains milk fat and vegetable raw materials, both milk fat used butter, and as a vegetable raw materials - celery juice, pasteurized, and sunflower oil. The product is ready for use.
Опис
Ключові слова
спред, рослинна сировина, сік селери, молочний жир, spread, vegetable raw materials, juice of celery, butterfat, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель №77567 України, МПК А 23 D 9/00. Спред солодковершковий «Пікантний» / В. В. Кійко, О. В. Кудінова, В. П. Ракова, А. О. Кононенко. – № u 201207207 ; Заявл. 13.06.2012 ; Опубл. 25.02.2013, Бюл. № 4. – 4 с.