Спред солодковершковий «Пікантний» (Патент на корисну модель № 77567)
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Солодковершковий спред «Пікантний», що містить молочний жир та рослинну сировину, причому як молочний жир використовують вершкове масло, а як рослинну сировину – сік селери пастеризований і соняшникову олію. Продукт повністю готовий до вживання.
Sweet creamy spread
«Piquant», contains milk fat and vegetable raw materials, both milk fat used butter, and as a vegetable raw materials - celery juice, pasteurized, and sunflower oil. The product is ready for use.
Опис
Ключові слова
спред, рослинна сировина, сік селери, молочний жир, spread, vegetable raw materials, juice of celery, butterfat, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель №77567 України, МПК А 23 D 9/00. Спред солодковершковий «Пікантний» / В. В. Кійко, О. В. Кудінова, В. П. Ракова, А. О. Кононенко. – № u 201207207 ; Заявл. 13.06.2012 ; Опубл. 25.02.2013, Бюл. № 4. – 4 с.