Ефективність застосування декантерних центрифуг для ресурсозбереження та утилізації відходів у пивоварінні

dc.contributor.authorОколіта, Віталій Юрійович
dc.contributor.authorБабко, Євген Миколайович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorГрибков, Сергій Сергійович
dc.contributor.authorВинарчук, Катерина Володимирівна
dc.date.accessioned2026-06-18T12:28:58Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractСучасне виробництво пивоварених заводів вимагає впровадження сепараційного обладнання, яке має низку суттєвих переваг у контексті вимог до якості та екологічності. Одним із найперспективніших рішень для таких задач є використання декантерних центрифуг, які демонструють високу ефективність у процесах механічного зневоднення. Їх застосування зменшують екологічне навантаження на довкілля та дозволяють повертати цільовий продукт у виробничий цикл із мінімальними ризиками втрати його якості.
dc.description.abstractModern brewery production requires the introduction of separation equipment, which has a number of significant advantages in the context of quality and environmental requirements. One of the most promising solutions for such tasks is the use of decanter centrifuges, which demonstrate high efficiency in mechanical dehydration processes. Their use reduces the environmental load on the environment and allows the target product to be returned to the production cycle with minimal risks of loss of its quality.
dc.identifier.citationЕфективність застосування декантерних центрифуг для ресурсозбереження та утилізації відходів у пивоварінні / В. Ю. Околіта, Є. М. Бабко, В. В. Олішевський, С. С. Грибков, К. В. Винарчук // Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : збірник праць за підсумками ХІV Міжнародної науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів, 30 квітня - 1 травня 2026 р., м. Київ. – Київ : РВВ НУБіП України, 2026. – С. 330–331
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0004-2148-2069
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2389-007X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6972-6799
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0006-5044-6408
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/52038
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectдекантерна центрифуга
dc.subjectпиво
dc.subjectзгущення
dc.subjectdecanter centrifuge
dc.subjectbeer
dc.subjectcondensation
dc.titleЕфективність застосування декантерних центрифуг для ресурсозбереження та утилізації відходів у пивоварінні
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
Збірник праць-НУБІП.2026(2).pdf
Розмір:
677,53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format