Екструзійна обробка нативної сої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorСупрун-Крестова, Олена Юріївна
dc.date.accessioned2013-02-27T10:22:23Z
dc.date.available2013-02-27T10:22:23Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractВ статті досліджено вплив екструзійної обробки нативної сої на вміст антипоживних речовин та на зміну якості ліпідів. Екструзійна обробка нативної сої інактивує антипоживні речовини та підвищує засвоюваність комбікормів.uk_UK
dc.identifier.citationШаповаленко, О. І. Екструзійна обробка нативної сої / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова // Зерно і хліб. – 2004. – №1. – С. 22.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6601
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectекструдуванняuk_UK
dc.subjectсояuk_UK
dc.subjectактивність уреазиuk_UK
dc.subjectкислотне число жируuk_UK
dc.subjectэкструдированиеuk_UK
dc.subjectсояuk_UK
dc.subjectактивность уреазыuk_UK
dc.subjectкислотное число жираuk_UK
dc.subjectextrusionuk_UK
dc.subjectsoyauk_UK
dc.subjecturease activityuk_UK
dc.subjectacid number of fatuk_UK
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleЕкструзійна обробка нативної соїuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
skoepns_1.pdf
Розмір:
1.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті