Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗахаревич, Валерій Болеславович
dc.contributor.authorГавва, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorЮхно, Михайло Іванович
dc.date.accessioned2012-12-04T14:53:13Z
dc.date.available2012-12-04T14:53:13Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractIn this article the capability of keeping of freshness of bread goods is resulted by packing goods. Films which are offered at the market of Ukraine are considered. In detail the capability of the use of films is described for packing of bread goods and the technological characteristics of packing are indicated В даній статті наведені дані про можливість збереження свіжості хлібобулочних виробів за допомогою пакувальних матеріалів. Розглянуто плівки, які пропонуються на ринку України. Детально описано можливість використання плівок для пакування хлібобулочних виробів та вказано технологічні параметри пакування.uk_UK
dc.identifier.citationЗахаревич, В. Б. Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів / В. Б. Захаревич, О. М. Гавва, М. І. Юхно // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 104-106.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4072
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectbread goodsuk_UK
dc.subjectstoragesen_EN
dc.subjectpolymeric filmsen_EN
dc.subjectpackingen_EN
dc.subjectзберіганняuk_UK
dc.subjectпакуванняuk_UK
dc.subjectполімерні плівкиuk_UK
dc.subjectхлібобулочні виробиru_RU
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної техніки
dc.titleПакувальні матеріали для хлібобулочних виробівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pacmat.pdf
Розмір:
91.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті