Дослідження режимних характеристик процесу упарювання екстрактів з пророщеної зернової сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисак, Олексій
dc.contributor.authorАнісімова, Анна Вячеславівна
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.date.accessioned2014-09-10T13:26:37Z
dc.date.available2014-09-10T13:26:37Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено математичну модель процесу для названих вихідних даних, реалізація якої у призначених граничних умовах забезпечить, за відповідними техніко-економічними критеріями, визначення найекономічних за собівартістю процесу режимів упарювання первинних екстрактів з пророщеної зернової сировини. A mathematical model of the process for these initial data, the implementation of which is intended to provide boundary conditions for the relevant technical and economic criteria, definition nayekonomichnyh at cost primary process modes of evaporation of extracts from germinated grain materials.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження режимних характеристик процесу упарювання екстрактів з пророщеної зернової сировини / О. Лисак, А. Анісімова, В. Бодров, Ю. Запорожець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 275-277.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16676
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпророщена зернова сировинаuk_UA
dc.subjectматематичне моделюванняuk_UA
dc.subjectупарюванняuk_UA
dc.subjectGerminated grain rawuk_UA
dc.subjectmathematical modelinguk_UA
dc.subjectevaporationuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleДослідження режимних характеристик процесу упарювання екстрактів з пророщеної зернової сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
158.pdf
Розмір:
932.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій