Ротаційні хлібопекарські печі
Файли
Дата
1996
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведені результати визначення теплового режиму та параметрів теплообміну в робочій камері.
The results of the thermal conditions and parameters of heat exchange in the working chamber.
Опис
Ключові слова
піч, теплообмін, турбуленція, температура, oven, heat transfer, turbulence, temperature, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Литовченко, І. М. Ротаційні хлібопекарські печі / І. М. Литовченко, О. В. Ковальов // Зерно і хліб. – 1996. – № 3. – С. 28.