Розроблення технології страв із напівфабрикатів з риби для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАбаджян, Арсеній Масісович
dc.date.accessioned2025-12-17T21:16:24Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationАбаджян, А. М. Розроблення технології страв із напівфабрикатів з риби для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Абаджян Арсеній Масісович ; наук. керівник Раїса Василівна Матюшенко. – Київ, 2025. – 130 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49939
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectнапівфабрикат рибний
dc.subjectресторан першого класу
dc.titleРозроблення технології страв із напівфабрикатів з риби для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Abadzhyan_Arseniy_Masisovich_trap2025.pdf
Розмір:
3.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи