Development of effective technologies for waste processing of the food industry
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The aim of the work is to determine the prospects of pyrolyzed wood waste for the production of alcoholic beverages, as well as in the production of porous carbon materials and activated carbon.
Метою роботи є визначення перспективності піролізованих відходів деревини для виробництва алкогольних напоїв, а також у виробництві пористих вуглецевих матеріалів та активованого вугілля.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, wood, pyrolysis, waste, porous carbon material, activated carbon, alcoholic beverage, деревина, піроліз, відходи, пористий вуглецевий матеріал, активоване вугілля, алкогольний напій
Бібліографічний опис
Kuzmin, O. V. Development of effective technologies for waste processing of the food industry / O. V.Kuzmin, V. M. Isaienko // Scientific developments of Ukraine and EU in the area of natural sciences : collective monograph. – Riga : Izdevnieciba “Baltija Publishing”, 2020. – P. 430–448