Спосіб виробництва горілки (Патент на винахід № 23528 А)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorКравчук, Зоя Дмитрівна
dc.contributor.authorГладких, Володимир Георгійович
dc.contributor.authorЖуравель, Світлана Олександрівна
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorОстапенко, Людмила Вікторівна
dc.date.accessioned2014-02-26T15:11:19Z
dc.date.available2014-02-26T15:11:19Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractСпосіб виробництва горілки шляхом змішування води і спирту, попередньої фільтрації одержаної сортировки, обробки її активованим вугіллям, остаточної фільтрації через пісочний матеріал, внесення необхідних рецептурних компонентів і розливу, який відрізняється тим, що воду демінералізують і кондиційонують за лужністю і вмістом хлоридів при змішуванні з зерновим або мелясним спиртом. Спосіб відрізняється тим, що воду кондиційонують внесенням розчинів солей у вигляді хлориду натрію та гідрокарбонату натрію. Технічний результат винаходу - зниження домішок у воді, які негативно впливають на якість продукції, та забезпечення узгодження між показниками якості використовуваних технологічної води та спирту. Method of production of vodka by mixing water and alcohol, preliminary filtration obtained sorting, treatment with activated carbon, the final filtration through sand material, making the necessary components and prescription filling, characterized in that the water demineralization and conditioning for alkalinity and chloride content when mixed with grain or molasses alcohol . The method is characterized in that the water entering conditioning salt solutions in the form of sodium chloride and sodium bicarbonate. The technical result of the invention - a decline of impurities in the water that adversely affect the quality of products, and to ensure coordination between the indicators of quality used process water and alcohol.uk_UA
dc.identifier.citationПатент № 23528 А, МПК C12H 1/04 (2006.01), C12H 1/07 (2006.01) Спосіб виробництва горілки / Ковальчук В. П., Кравчук З. Д., Гладких В. Г., Журавель С. О., Олійник С. І., Остапенко Л. В. ; заявник Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів. - № 97062941 ; заявл. 20.06.1997 ; опубл. 02.06.1998, Бюл. № 4.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12835
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectгорілкаuk_UA
dc.subjectфільтраціяuk_UA
dc.subjectвугілляuk_UA
dc.subjectводаuk_UA
dc.subjectкондиціюванняuk_UA
dc.subjectvodkauk_UA
dc.subjectfiltrationuk_UA
dc.subjectcarbonuk_UA
dc.subjectwateruk_UA
dc.subjectconditioninguk_UA
dc.titleСпосіб виробництва горілки (Патент на винахід № 23528 А)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23528.pdf
Розмір:
185.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти