Щодо окремих питань просування закладами ресторанного господарства ідей здорового харчування за допомогою практик public relations (зв’язків з громадськістю)

Abstract

В роботі розглядається питання просування закладами ресторанного господарства ідей здорового харчування за допомогою практик public relations (зв’язків з громадськістю). Сучасна індустрія ресторанного бізнесу характеризується конче високим рівнем конкуренції, динаміки, а також залежності від зміни ставлення суспільства до певних харчових продуктів. У цих умовах зв’язки закладів ресторанного господарства із громадськістю мають велике значення, оскільки через них доводиться відповідність закладу актуальним викликам, результатам наукових досліджень, соціальним настроям, що панують. За допомогою правильного PR-підходу ресторани можуть створити та підтримати власний позитивний імідж, забезпечити рентабельне просування бренду. The paper examines the issue of promoting healthy eating ideas by restaurant establishments using public relations practices. The modern restaurant industry is characterized by an extremely high level of competition, dynamics, and dependence on changes in public attitudes towards certain food products. In these conditions, public relations between restaurant establishments and the public are of great importance, since they demonstrate the institution's compliance with current challenges, the results of scientific research, and prevailing social sentiments. With the help of the right PR approach, restaurants can create and support their own positive image and ensure cost-effective brand promotion.