К вопросу нормативного законодательства в производстве мясных паштетов и паштетных колбас

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасечный, Василий Николаевич
dc.date.accessioned2013-11-15T11:15:56Z
dc.date.available2013-11-15T11:15:56Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractСтатья посвящена исследованию нормативного законодательства в производстве мясных паштетов и паштетных колбас. Описаны ДСТУ 4432:2005 «Паштеты мясные. Технические условия », в котором указаны сроки и определения понятий, требования к сырью и др. The article is devoted to research normatively legislation in the production of meat pate and pate sausage. Described SSU 4432:2005 " The meat pate. Specifications ", where are specified terms and definitions of concepts, requirements to raw materials, etc.uk_UK
dc.identifier.citationПасичный, В. Н. К вопросу нормативного законодательства в производстве мясных паштетов и паштетных колбас / В. Н. Пасичный // Мясной бизнес. - 2007. - № 7. - С. 114.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11376
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпаштетные колбасыuk_UK
dc.subjectДСТУuk_UK
dc.subjectсырьеuk_UK
dc.subjectпаштетuk_UK
dc.subjectДСТУuk_UK
dc.subjectpate sausageuk_UK
dc.subjectthe state standard of Ukraine(SSU)uk_UK
dc.subjectraw materialsuk_UK
dc.subjectpateuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleК вопросу нормативного законодательства в производстве мясных паштетов и паштетных колбасuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
To the question.pdf
Розмір:
79.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті