Влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) на связь гидрофильных частиц в неполярной жидкости
| dc.contributor.author | Кулинченко, Виталий Романович | |
| dc.contributor.author | Завьялов, Владимир Леонидович | |
| dc.contributor.author | Мисюра, Тарас Григорьевич | |
| dc.date.accessioned | 2012-08-29T12:37:41Z | |
| dc.date.available | 2012-08-29T12:37:41Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | На основании непосредственного измерения сил сцепления между стеклянными сферическими частицами в среде гептановых растворов ПАВ (представителей ряда жирных кислот, спиртов, аминов) исследованы зависимости сил сцепления от величины и времени действия поджимающей нагрузки, а также от времени выдержки образцов в растворе ПАВ до контактирования. Показано, что характер проявления стабилизирующего действия ПАВ, характеризующегося вероятностью сцепления частиц в данных условиях, аналогичен проявлению структурно-механического барьера во взаимодействии частиц дисперсной фазы. | uk_UK |
| dc.description.abstract | Direct measurements of cohesion forces between glass spherical particles in the medium of surfactants heptane solutions (surfactants being a number of fatty acids, alcohols, amines) the dependencies have been studied of cohesion forces on the intensity and duration of load as well as time of keeping the samples in a surfactant solution prior to bringing them into contact. It has been shown that the nature of surfactants stabilizing effect is similar to the action of the structural-mechanical barrier in the course of disperse phase particles interaction. | en_EN |
| dc.identifier.citation | Кулинченко, В. Р. Влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) на связь гидрофильных частиц в неполярной жидкости / В. Р. Кулинченко, В. Л. Завьялов, Т. Г. Мисюра // 2012. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2248 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | силы сцепления | |
| dc.subject | ПАВ | |
| dc.subject | структурно-механический барьер | |
| dc.subject | дисперсная фаза | |
| dc.subject | cohesion forces | |
| dc.subject | surfactants | |
| dc.subject | structural-mechanical barrier | |
| dc.subject | disperse phase | |
| dc.subject | кафедра процесів і апаратів харчових виробництв | |
| dc.title | Влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) на связь гидрофильных частиц в неполярной жидкости | uk_UK |
| dc.type | Article | uk_UK |