Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва напою антиоксидантної дії на основі соків субтропічних та тропічних фруктів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Куриленко, Д. В. Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва напою антиоксидантної дії на основі соків субтропічних та тропічних фруктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Куриленко Данило Володимирович ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2025. – 128 с.