Пельмені «Дієтичні»(Патент на корисну модель № 56280)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаров, Георгій Іванович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorКолеснікова, Олена Євгенівна
dc.contributor.authorДунець, Марина Сергіївна
dc.contributor.authorГордієнко, Інна Сергіївна
dc.date.accessioned2012-11-01T11:18:23Z
dc.date.available2012-11-01T11:18:23Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractРозроблено пельмені, які містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, цибулю ріпчасту свіжу, сіль кухонну, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно, які відрізняються тим, що додатково містять рис в кількості 0,63-1,82 % та жиро-білкову емульсію в кількості 1,26-3,78 %. Designed dumplings containing beef 1 grade, pork bold, pork fat, egg products, fresh onion, salt, sugar, black pepper, flour, which are characterized in that it additionally contains rice in quantity 0,63-1,82 % and lipid-protein emulsion in an amount of 1,26-3,78%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 56280 Україна, МПК (2011.01) А23І 1/317. Пельмені «Дієтичні» / Гончаров, Г. І., Страшинський, І. М., Колесникова, О. Є., Дунець, М. С, Гордієнко, І. С. ; власник НУХТ. - № 201007187 ; заявл. 10.06.2010 ; опубл. 10.01.2011, Бюл. № 1.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3415
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпельмені
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectрис
dc.subjectбілково-жирова емульсія
dc.subjectdumplings
dc.subjectbeef
dc.subjectpork
dc.subjectrice
dc.subjectprotein-fat emulsion
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПельмені «Дієтичні»(Патент на корисну модель № 56280)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
226.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти