Удосконалення технології та розширення асортименту супів для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорнієнко, Катерина Андріївна
dc.date.accessioned2024-03-28T06:17:26Z
dc.date.available2024-03-28T06:17:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКорнієнко, К. А. Удосконалення технології та розширення асортименту супів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Корнієнко Катерина Андріївна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 121 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42359
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectсхема технологічного процесу
dc.subjectконкурентоспроможність
dc.titleУдосконалення технології та розширення асортименту супів для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота Корнієнко Катерина Андріївна.pdf
Розмір:
3.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи