Дослідження хімічного складу молочних білкових концентратів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРудюк, Віталій Петрович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorПіценко, Богдан Ілліч
dc.contributor.authorСавчук, Олександр Олексійович
dc.date.accessioned2026-03-01T12:52:07Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationДослідження хімічного складу молочних білкових концентратів / В. П. Рудюк, В. М. Пасічний, Б. І. Піценко, О. О. Савчук // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 187–188.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0138-5590
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50323
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectбілкові концентрати
dc.subjectказеїн
dc.titleДослідження хімічного складу молочних білкових концентратів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75+.pdf
Розмір:
1.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій