Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах
dc.contributor.author | Мирончук, Валерій Григорович | |
dc.contributor.author | Єщенко, Оксана Анатоліївна | |
dc.contributor.author | Картава, М. М. | |
dc.date.accessioned | 2012-12-10T08:30:03Z | |
dc.date.available | 2012-12-10T08:30:03Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.description.abstract | Розроблена математична модель кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах. На основі результатів промислових, лабораторних та обчислювальних експериментів зроблено порівняльний аналіз різних технологічних схем. The mathematical model last product massecuite crystallization in the mixer-crystallizers is developed. On the basis of industrial, laboratory and computational experiments made a comparative analysis of different technological schemes. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Мирончук, В. Г. Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко , М. М. Картава // Обладнання та технології харчових виробництв. Тематичний збірник наукових праць. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. - Вип. 29, Т. 2. – С. 14-22. | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4171 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | розкачка | uk_UK |
dc.subject | dilution | uk_UK |
dc.subject | кристалізація | |
dc.subject | утфель | |
dc.subject | міжкристальний розчин | |
dc.subject | кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування | |
dc.subject | crystallization | |
dc.subject | massecuite | |
dc.subject | syrup | |
dc.title | Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: