Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМирончук, Валерій Григорович
dc.contributor.authorЄщенко, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorКартава, М. М.
dc.date.accessioned2012-12-10T08:30:03Z
dc.date.available2012-12-10T08:30:03Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractРозроблена математична модель кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах. На основі результатів промислових, лабораторних та обчислювальних експериментів зроблено порівняльний аналіз різних технологічних схем. The mathematical model last product massecuite crystallization in the mixer-crystallizers is developed. On the basis of industrial, laboratory and computational experiments made a comparative analysis of different technological schemes.uk_UK
dc.identifier.citationМирончук, В. Г. Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко , М. М. Картава // Обладнання та технології харчових виробництв. Тематичний збірник наукових праць. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. - Вип. 29, Т. 2. – С. 14-22.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4171
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрозкачкаuk_UK
dc.subjectdilutionuk_UK
dc.subjectкристалізація
dc.subjectутфель
dc.subjectміжкристальний розчин
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectcrystallization
dc.subjectmassecuite
dc.subjectsyrup
dc.titleМоделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторахuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
010.pdf
Розмір:
170.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті