Дослідження якості харчування у закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Кузьмін, Олег Володимирович | |
| dc.contributor.author | Капустян, Валерій Анатолійович | |
| dc.contributor.author | Бабанова, Дар'я Олексіївна | |
| dc.contributor.author | Барилов, Мирослав Ігорович | |
| dc.contributor.author | Соломінській, Олексій Андрійович | |
| dc.contributor.author | Пахальчук, Олександр Юрійович | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-07T12:59:25Z | |
| dc.date.available | 2022-02-07T12:59:25Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Проведено дослідження якості раціонів харчування в закладах ресторанного господарства. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Дослідження якості харчування у закладах ресторанного господарства / О. В. Кузьмін, В. А. Капустян, Д. О. Бабанова, М. І. Барилов, О. А. Соломінській, О. Ю. Пахальчук // Інтернаука. – 2019. – № 10 (72). – С. 35–46. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37055 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кваліметрія | uk_UA |
| dc.subject | якість | uk_UA |
| dc.subject | харчування | uk_UA |
| dc.subject | qualimetry | uk_UA |
| dc.subject | quality | uk_UA |
| dc.subject | diet | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Дослідження якості харчування у закладах ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |