Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту (№ 46452)
| dc.contributor.author | Ромоданова, Валентина Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Білоус, Надія Василівна | |
| dc.contributor.author | Скорченко, Тетяна Анатоліївна | |
| dc.contributor.author | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна | |
| dc.contributor.author | Данчук, Юлія Іванівна | |
| dc.contributor.author | Шевченко, Віта Андріївна | |
| dc.contributor.author | Білоус, Владислав Васильович | |
| dc.date.accessioned | 2013-03-21T09:20:10Z | |
| dc.date.available | 2013-03-21T09:20:10Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | Спосіб виробництва передбачає складання суміші з знежиреного коров’ячого та соєвого молока, осадження сквашеною молочною сироваткою у кількості 15 % від маси суміші. The method of preparation involves a mixture of skimmed cow's and soy milk, sour buttermilk deposition of 15% by weight of the mixture. | uk_UK |
| dc.identifier.citation | Деклараційний патент на винахід № 46452, МПК A 23С 19/076. Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту / В. О. Ромоданова, Н. Д. Білоус, Т. А. Скорченко, О. В. Кочубей, Ю І. Данчук, В. А. Шевченко, В. В. Білоус .- 2001075128; заявл. 18.07.2001 ; опубл. 15.05.2002, Бюл. № 5 | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6984 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | молочно-рослинна суміш | uk_UK |
| dc.subject | milk and vegetable mixtur | uk_UK |
| dc.subject | соєве молоко | uk_UK |
| dc.subject | soybean milk | uk_UK |
| dc.subject | кислотність | uk_UK |
| dc.subject | acidity | uk_UK |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | |
| dc.title | Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту (№ 46452) | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |