Безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРудавська, Ганна Богданівна
dc.contributor.authorШаповалова, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2014-03-27T13:13:54Z
dc.date.available2014-03-27T13:13:54Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractУ статті наведено результати досліджень мікрофлори та показників безпечності нових пастильних виробів. Розглянуто вплив дієтичної добавки Ламідан та цикорлакту на радіозахисні властивості та безпечність нових пастильних виробів.The results of researches of microflora and indexes of unconcern of new pastila wares are resulted in the article. Influence of dietary addition of Lamidan is considered and cikorlaktu on radioprotective properties and unconcern of new pastila wares.uk_UA
dc.identifier.citationРудавська, Г. Б. Безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямування / Г. Б. Рудавська, Н. П. Шаповалова // Обладнання та технології харчових виробництв – ДонНУЕТ, 2011. – № 27. - С. 29-35.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13500
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпастильні виробиuk_UA
dc.subjectдієтична добавка Ламіданuk_UA
dc.subjectцикорлактuk_UA
dc.subjectмікрофлораuk_UA
dc.subjectтоксичні елементиuk_UA
dc.subjectpastila waresuk_UA
dc.subjectdietary addition of Lamidanuk_UA
dc.subjectthikorlaktuk_UA
dc.subjectmicroflorauk_UA
dc.subjecttoxic elementsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleБезпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямуванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
toxic.pdf
Розмір:
179.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті