Удосконалення технології отримання фумарової кислоти
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчова добавка, фумарова кислота, е297, каталітична ізомеризація, принципово-технологічна схема, підбір обладнання, апаратурно-технологічна схема, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Білим, А. О. Удосконалення технології отримання фумарової кислоти : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Анастасія Олегівна Білим ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2021. – 92 с.