Зміна гідрофобних властивостей їстівних плівок та покриттів при використанні модифікованих плівкоутворювачів

dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергіївна
dc.date.accessioned2019-01-15T08:43:22Z
dc.date.available2019-01-15T08:43:22Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractПроведена модифікація крохмалю хлорангідридом пропіонової та яблучної кислоти з метою отримання біодеградабельних їстівних плівок з необхідним рівнем паропроникності. Modification of starch propionic acid and malic acid chloride has been performed in order to obtain biodegradable edible films with the required level of vapor permeability.uk_UA
dc.identifier.citationШульга, О. С.Зміна гідрофобних властивостей їстівних плівок та покриттів при використанні модифікованих плівкоутворювачів / О. С. Шульга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : 84 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. – Київ, 2018. – Ч. 1. – С. 133.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28710
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгідрофобні властивостіuk_UA
dc.subjectїстівна плівка і покриттяuk_UA
dc.subjectмодифіковані плівкоутворювачіuk_UA
dc.subjecthydrophobic propertiesuk_UA
dc.subjectedible film and coatinguk_UA
dc.subjectmodified film formersuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleЗміна гідрофобних властивостей їстівних плівок та покриттів при використанні модифікованих плівкоутворювачівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
64a.pdf
Розмір:
559.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: