Подсластители: экономно и низкокалорийно

Thumbnail Image

Files

sweeteners.pdf (269.71 KB)

Date

2005

Authors



ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Представлено анализ базы сахарозаменителей и подсластителей. Приведенные особенности использования.The analysis of the sweeteners is presented. The features of their using are shown.

Description

Keywords

заменители сахара, особенности и преимущества использования, substitutes of sugar, feature and advantage of the use, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Citation

Неделина, Л. Н. Подсластители: экономно и низкокалорийно / Л. Н. Неделина, И. Л. Корецкая, Е. Г. Бондаренко // Продукты & Ингредиенты. - 2005. - № 8. - С. 14-16.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2420

Collections

Статті

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By