Основні підходи до екологізації вирощування винограду для виноробства в Криму

Abstract

У сучасному світі важливою проблемою є перехід до сталого розвитку сільського господарства, зокрема виноградарства, що має значний вплив на екологію. У Криму ця галузь стикається з численними викликами, як-от: забруднення ґрунтів хімікатами, ерозія та зміни клімату. Для відновлення та збереження виноградарства необхідно впровадити органічні агротехнології, що включають зменшення використання пестицидів, застосування біологічних методів захисту та розвитку адаптивних ландшафтних систем. Перехід до органічного виноградарства може стати важливим етапом для відродження кримського виноробства, сприяючи не тільки економічному розвитку, а й збереженню екологічної рівноваги в регіоні. In todayʼs world, there is a growing reevaluation of the effecti veness of production systems, particularly in agriculture. As the lar gest land user, agriculture plays a crucial role in the sustainable de velopment of the economy, especially considering environmental challenges such as climate change, biodiversity loss, and water pol lution. Viticulture, as an industry that requires large amounts of che micals, has a significant negative impact on the environment, par ticularly through soil and water contamination. Crimea, where viti culture has long been a traditional practice, is facing additional envi ronmental challenges due to occupation and the development of agricultural lands. After de-occupation, it will be essential to reclaim the land and revive viticulture based on ecological principles, parti cularly organic farming.