Теплофізичні характеристики пшеничних зародків
Вантажиться...
Дата
2001
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Досліджено теплофізичні характеристики в залежності від вологості та температури, наведено залежності та пристрій для визначення ТФХ.
The thermo physical characteristics (TPC) as a function of humidity and temperature have been investigated and the dependencies have been shown. The device for determination of the TPC has been shown.
Опис
Ключові слова
пшеничні зародки, wheat germ, теплофізичні характеристики, питома теплоємність, теплопровідність, температуропровідність, thermal properties, specific heat, thermal conductivity, thermal diffusivity, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Теплофізичні характеристики пшеничних зародків / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, Л. П. Ткач, В. О. Виноградов-Салтиков // Зерно і хліб. – 2001. – № 2.- C. 24-25.