Дослідження в'язкості пивних дріждів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯровий, Володимир Леонідович
dc.contributor.authorЯкобчук, Роман Леонідович
dc.date.accessioned2011-12-20T13:34:46Z
dc.date.available2011-12-20T13:34:46Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractДосліджено структурно-механічні властивості пивних дріжджів на прикладі в’язкості, а також вплив на в’язкість концентрації, температури та однорідності дріжджової суспензії.uk_UK
dc.description.abstractInvestigated the structural and mechanical properties of brewer's yeast as an example of viscosity, as well as the influence of viscosity on the concentration, the temperature uniformity and slurry.en
dc.identifier.citationЯровий, В. Л. Дослідження в'язкості пивних дріжджів / В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук // Харчова промисловість : наук. зб. - 2007. - № 5. - С. 8-10.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/101
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectефективна в’язкістьuk_UK
dc.subjectконцентраціяuk_UK
dc.subjectпивні дріжджіuk_UK
dc.subjectшвидкість зсувуuk_UK
dc.subjecteffective viscosityuk_UK
dc.subjectconcentrationuk_UK
dc.subjectbrewer's yeastuk_UK
dc.subjectspeed shiftuk_UK
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleДослідження в'язкості пивних дріждівuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Doslidzhennya_vyazkosti_pyvnykh_drizhdzhiv.pdf
Розмір:
125.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті