Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСухенко, Юрій Григорович
dc.contributor.authorСухенко, Владислав Юрійович
dc.contributor.authorБойко, Юрій Іванович
dc.contributor.authorБородіна, В. М.
dc.date.accessioned2013-01-22T08:53:58Z
dc.date.available2013-01-22T08:53:58Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПриведений аналітичний огляд cспособів інтенсифікації гідролізу-екстрагування рослинної сировини для виробництва пектиновмісних паст. The resulted analytical review way intensification of hydrolysis-extraction of plant material to produce pastes containing pectin.uk_UK
dc.identifier.citationОсобливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, В. М. Бородіна, Ю. І. Бойко // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2012. - С. 270-276.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5487
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпектинuk_UK
dc.subjectпротопектинuk_UK
dc.subjectгідролізuk_UK
dc.subjectекстрагування
dc.subjectекстрактор
dc.subjectpectin
dc.subjectprotopektyn
dc.subjecthydrolysis
dc.subjectextraction
dc.subjectextractor
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleОсобливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних пастuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
111.pdf
Розмір:
6.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті