Проект цеху переробки винограду для виробництва білих десертних виноматеріалів потужністю 6000 т за сезон з обгрунтуванням сортів винограду
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
білий десертний виноматеріал, виноград, Мускат білий, Ркацителі, Шардоне, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Кокорев, Є. О. Проект цеху переробки винограду для виробництва білих десертних виноматеріалів потужністю 6000 т за сезон з обгрунтуванням сортів винограду : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єгор Олександрович Кокорев ; наук. керівник Віталій Леонідович Прибильський. – Київ, 2020. – 71 с.