Розроблення технології молочного десерту з харчовими волокнами та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 30 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄвушко, Ольга Борисівна
dc.date.accessioned2021-09-20T11:28:58Z
dc.date.available2021-09-20T11:28:58Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T08:42:25Z No. of bitstreams: 1 181_Yevushko Olha Borysivna.pdf: 3249503 bytes, checksum: 1fd192ab4e68c7f3507c096712614d1d (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T11:28:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Yevushko Olha Borysivna.pdf: 3249503 bytes, checksum: 1fd192ab4e68c7f3507c096712614d1d (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-20T11:28:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Yevushko Olha Borysivna.pdf: 3249503 bytes, checksum: 1fd192ab4e68c7f3507c096712614d1d (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЄвушко, О. Б. Розроблення технології молочного десерту з харчовими волокнами та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 30 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Борисівна Євушко ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 118 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35385
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмолочний десертuk_UA
dc.subjectхарчові волокнаuk_UA
dc.subjectпектин цитрусовийuk_UA
dc.subjectклітковина насіння льонуuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення технології молочного десерту з харчовими волокнами та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 30 т за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Yevushko Olha Borysivna.pdf
Розмір:
3.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи