Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з розширенням складу безтарного зберігання борошна та вдосконалення асортименту та технології виробів
| dc.contributor.author | Писаненко, Юлія Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-08T13:22:38Z | |
| dc.date.available | 2021-10-08T13:22:38Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Писаненко, Ю. В. Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з розширенням складу безтарного зберігання борошна та вдосконалення асортименту та технології виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Володимирівна Писаненко ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2021. – 117 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35943 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | густа опара | uk_UA |
| dc.subject | виробництво хліба | uk_UA |
| dc.subject | батон нарізний молочний | uk_UA |
| dc.subject | зберігання сировини | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з розширенням складу безтарного зберігання борошна та вдосконалення асортименту та технології виробів | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Pysanenko Yuliia Volodymyrivna.pdf
- Розмір:
- 1.86 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: