Определение кислотного числа масла методом рН-метрии
Файли
Дата
1979
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метод известных добавок применим для определения активной кислотности масла. Зависимость между титруемой и автивной кислотностью имеет линейный характер. Её можно использовать для взаимного определения этих показателей. Метод определения может быть положен в основу прибора для автоматического экспрессного определения кислотности растительных масел.
Method of famous additives аpply for determining active acidity of the oil. The relationship between the titratable acidity and active acidity is linear. It can be used for the mutual definition of these indicators. Method for the determination may be the basis for the device to automatically rapid determination of acidity of vegetable oils.
Опис
Ключові слова
кислотное число масла, метод рН-метрии, активная кислотность, титруемая кислотность, метод известных добавок, acid number of oil, method of pH meters, active acidity, titratable acidity, method known additives, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка
Бібліографічний опис
Определение кислотного числа масла методом рН-метрии / Н. А. Архипович, Л. К. Скрипченко, Н. С. Герман и др. // Масло-жировая промышленность. – Москва. – 1979. – № 10. – С. 16-17.