Перспективи розробки м’ясо-рослинних паштетів для збалансованого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтеблик, Діана Василівна
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.date.accessioned2023-04-07T09:28:57Z
dc.date.available2023-04-07T09:28:57Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractРозв’язання проблеми здорового харчування є найважливішим та актуальним державним завданням, пов'язаним із соціальною стабільністю суспільства і здоров’ям населення. Solving the problem of healthy nutrition is the most important and urgent state task related to the social stability of society and the health of the population.uk_UA
dc.identifier.citationСтеблик, Д. В. Перспективи розробки м’ясо-рослинних паштетів для збалансованого харчування / Д. В. Стеблик, О. А. Топчій // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09-10 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 251–252uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39902
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectхімічний склад м’ясо-рослинних паштетівuk_UA
dc.subjectпаштетuk_UA
dc.subjectякісні показники продуктуuk_UA
dc.subjectchemical composition of meat-grown pastesuk_UA
dc.subjectpastesuk_UA
dc.subjectquality indicators of the productuk_UA
dc.titleПерспективи розробки м’ясо-рослинних паштетів для збалансованого харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
251_253.pdf
Розмір:
672.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій