Дослідження рівня обізнаності населення щодо впливу раціонального харчування на зміцнення здоров’я

Abstract

Метою роботи є проведення медико-соціологічного дослідження рівня обізнаності населення щодо впливу раціонального харчування на зміцнення здоров’я людини та профілактику хронічних неінфекційних захворювань. Дослідження проводилося на протязі 2025 року і охопило 250 респондентів різного віку та статі, які були пацієнтами амбулаторних закладів у місті Тернопіль. Методи дослідження включали теоретичний аналіз літературних джерел, медико-соціологічний (анкетування), математико-статистичний, системний аналіз та логічне узагальнення. Встановлено, що третина опитаного населення 34,3 % перебуває у доброму стані здоров’я; 48,8 % повідомили про наявність хронічних захворювань серцево-судинної, видільної систем та ШКТ; 12,3 % респондентів страждають на цукровий діабет та 4,6 % – на ожиріння. Незважаючи на це, лише 28,7 % респондентів дотримуються принципів здорового харчування, а 71,3 % зловживає «шкідливою» їжею та порушує режим харчування. Також встановлено, що 66,0 % респондентів не мають достатньої інформації про здорове харчування; 95,0 % висловили бажання покращити свої знання щодо його основ. Визначено, що раціональне харчування є найважливішим чинником життєдіяльності організму, який забезпечує здоров’я та працездатність людини, здатність протистояти несприятливим чинникам довкілля, а також визначає якість і тривалість життя. У статті обґрунтовано комплекс заходів щодо організації інформаційно-просвітницької діяльності фахівців громадського здоров’я з метою зміцнення здоров’я населення та профілактики хронічних неінфекційних захворювань через раціональне харчування. To conduct a medical and sociological study of the level of public awareness regarding the impact of rational nutrition on strengthening human health and preventing chronic non-communicable diseases. An analysis of literature sources on nutritional characteristics was carried out. The study was conducted during 2025 and involved 250 respondents of different ages and genders who were patients of outpatient clinics in Ternopil (Ukraine). The research methods included theoretical analysis of literature sources, medical and sociological (questionnaire survey), mathematical and statistical methods, system analysis, and logical generalization. It was found that less than one third of the surveyed population (31.0 %) is in good health; 25.0 % reported chronic diseases of the cardiovascular, excretory, hepatobiliary, and endocrine systems; 13.1 % of respondents suffer from diabetes mellitus and obesity each. Despite this, only 20.0 % of respondents adhere to the principles of healthy nutrition, while more than half overconsume “unhealthy” food and violate dietary habits. It was also established that 69.0 % of respondents do not have sufficient information about healthy nutrition; 93.0 % expressed a desire to improve their knowledge of its basics. It was determined that rational nutrition is a key factor in human vitality, ensuring health and working capacity, the ability to withstand adverse environmental influences, and determining quality and life expectancy. The article substantiates a set of measures for organizing outreach and educational activities by public health specialists aimed at improving population health and preventing chronic non-communicable diseases through rational nutrition.