Диаграмма состояния системы сахароза–вода
Дата
1984
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В интервале температур -20 ... 180С, концентрации сахарозы по массе 0 ... 100% и давлений 0,1 ... 1000 кПа построены и рассмотрены возможные фазовые состояния этой системы.
In the temperature range -20 ... 180C, the concentration of sucrose by weight 0 ... 100% and pressure 0.1 ... 1000 kPa built and examined the possible phase states of the system.
Опис
Ключові слова
сахароза, sucrose, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Синат-Радченко, Д. Е. Диаграмма состояния системы сахароза-вода / Д. Е. Синат-Радченко // Сахарная промышленность. – 1984. - № 12. – С. 22-23.