Диаграмма состояния системы сахароза–вода
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В интервале температур -20 ... 180С, концентрации сахарозы по массе 0 ... 100% и давлений 0,1 ... 1000 кПа построены и рассмотрены возможные фазовые состояния этой системы.
In the temperature range -20 ... 180C, the concentration of sucrose by weight 0 ... 100% and pressure 0.1 ... 1000 kPa built and examined the possible phase states of the system.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Синат-Радченко, Д. Е. Диаграмма состояния системы сахароза-вода / Д. Е. Синат-Радченко // Сахарная промышленность. – 1984. - № 12. – С. 22-23.