Технологічні перспективи використання м'яса птиці в м'ясопереробній промисловості
Дата
2008
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті йдеться про впровадження нових технологій та технологічних рішень в умовах сучасного виробництва у агропромисловому комплексі та галузях переробки сільскогосподарської продукції. The article deals with the implementation of new technologies and technological solutions in today's production agriculture and industries processing agricultural products.
Опис
Ключові слова
білковий раціон, асортимент продукції, м’ясо птиці, protein ration, product range, bird meat, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Пасічний, В. М. Технологічні перспективи використання м'яса птиці в м'ясопереробній промисловості / В. М. Пасічний // Додаток до журналу Фермер «Птахівництво». - 2008. - С. 50-51.