Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складу
| dc.contributor.author | Гончаренко, Таїса Юріївна | |
| dc.contributor.author | Котляр, Євген Олександрович | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-23T12:47:11Z | |
| dc.date.available | 2018-04-23T12:47:11Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Гончаренко, Т. Ю. Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складу / Т. Ю. Гончаренко, Є. О. Гончаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня. – К. : НУХТ, 2017. – С. 327. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27099 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | м’ясні хліби | uk_UA |
| dc.subject | купажовані рослинні олії | uk_UA |
| dc.subject | вітамінний склад | uk_UA |
| dc.subject | meat bread | uk_UA |
| dc.subject | blended vegetable oils | uk_UA |
| dc.subject | vitamin composition | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | uk_UA |
| dc.title | Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складу | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |