Без застосування додаткових реагентів розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації
Дата
1997
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації без використання додаткових реагентів. It has been developed a method of purification of diffusion juice with separation of non-sugar to the main defecation without the use of additional reagents.
Опис
Ключові слова
дифузійний сік, diffusion juice, дефекація, defecation, очищення, purification, нецукри, non-sugars, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Чагайда, А. О. Без застосування додаткових реагентів розроблень спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації / А. О. Чагайда // Харчова і переробна промисловість. – 1997. – № 8 (218). – С. 18-19.