Перспективи комплексного перероблення томатної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
dc.date.accessioned2021-11-18T12:38:13Z
dc.date.available2021-11-18T12:38:13Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractКафедрою технології консервування Національного університету харчових технологій розроблено комплексну технологію перероблення томатної сировини. Особливістю запропонованої технології є додаткове використання для переробки вторинних ресурсів томатопереобки – томатного насіння та томатів технічної стиглості. Department of Canning Technology, National University food technology developed a comprehensive processing technology tomato raw materials. A feature of the proposed technology is additional use for processing of secondary resources of tomato processing - tomato seeds and tomatoes of technical ripeness.uk_UA
dc.identifier.citationБендерська, О. В. Перспективи комплексного перероблення томатної сировини / О. В. Бендерська // Technical sciences: the analysis of trends and development prospects : International scientific and practical conference, July 2–3, 2021. – Prague, Czech Republic : Czech Technical University in Prague, 2021. – C. 72–74.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36635
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectаналіз ринкуuk_UA
dc.subjectконсервуванняuk_UA
dc.subjectдитяче харчуванняuk_UA
dc.subjectroar analysisuk_UA
dc.subjectfood for childrenuk_UA
dc.subjectcanninguk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleПерспективи комплексного перероблення томатної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
21 Benderska Conf_CTU_tech.pdf
Розмір:
277.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій