Влияние паровой фазы на процесс кристаллизации веществ из растворов
Дата
1998
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приведены результаты теоретического анализа влияния паровой фазы на процесс массообмена при массовой кристаллизации сахара в условиях выпаривания растворителя в системе твердое тело-раствор-пар на основе ячеистой модели кристаллизации.
The results of theoretical analysis the influence of a steam phase on a mass exchange process in condition of evaporation of solvent in solid substance – solution – steam system based on the cell model of crystallization are given.
The results of theoretical analysis the influence of a steam phase on a mass exchange process in condition of evaporation of solvent in solid substance – solution – steam system based on the cell model of crystallization are given.
Опис
Ключові слова
кристаллизация, паровая фаза, межкристальный раствор, ячеистая модель, сахар, crystallization, steam phase, syrup, cellular model, sugar, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Мирончук, В. Г. Влияние паровой фазы на процесс кристаллизации веществ из растворов / В. Г. Мирончук // Промышленная теплотехника. - Т. 20, № 1. - С. 31–35.